2 rychlé jídla na rychlý oběd

Kuřecí prsní řízky s citronem a hranolky

500 g kuřecích prsních řízků
1/2 citrónu
500 g brambor
sůl

Kuřecí řízky si nakrájíme na plátky, osolíme a vymačkáme na ně půlku citrónu, promícháme a necháme chvíli odležet. Mezitím si oškrábeme brambory a nakrájíme podélně na hranoly, které osmažíme v oleji. Prsíčka asi po pěti minutách, co byly naloženy, osmahneme na pánvičce s olejem a podáváme nejlépe s lehkým salátem.

Vepřové kotlety s kostí, sýrem, žampiony a rýží

500 g vepřových kotlet s kostí nakrájených
200 g sýru (můžete použít eidam, goudu a jiné)
žampióny v konzervě ve slaném nálevu
rýže
sůl, pepř

Kotlety osolíme, popřípadě opepříme a osmahneme na pánvičce do zlatova. Poté přidáme plátky sýru a žampióny s trochou nálevu. Dusíme dokud maso není měkké. Jako přílohu podáváme rýži, ke které je možno přilít trochu nálevu ze žampiónů.