2 rychlé jídla na rychlý oběd
Kuřecí prsní řízky s citronem a hranolky
- 500 g kuřecích prsních řízků
- 1/2 citrónu
- 500 g brambor
- sůl
Kuřecí řízky si nakrájíme na plátky, osolíme a vymačkáme na ně půlku citrónu, promícháme a necháme chvíli odležet. Mezitím si oškrábeme brambory a nakrájíme podélně na hranoly, které osmažíme v oleji. Prsíčka asi po pěti minutách, co byly naloženy, osmahneme na pánvičce s olejem a podáváme nejlépe s lehkým salátem.
Vepřové kotlety s kostí, sýrem, žampiony a rýží
- 500 g vepřových kotlet s kostí nakrájených
- 200 g sýru (můžete použít eidam, goudu a jiné)
- žampióny v konzervě ve slaném nálevu
- rýže
- sůl, pepř
Kotlety osolíme, popřípadě opepříme a osmahneme na pánvičce do zlatova. Poté přidáme plátky sýru a žampióny s trochou nálevu. Dusíme dokud maso není měkké. Jako přílohu podáváme rýži, ke které je možno přilít trochu nálevu ze žampiónů.
